朱阳镇“一口槲叶粽，满口故乡情”包粽子比赛

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朱阳镇镇区

0398-6811101

“麦儿熟，杏儿黄，五月初五是端阳，鱼仙槲粽美又香”，朱阳镇鱼仙河槲叶粽历史悠久，早在民国年间，这首童谣就在灵宝及周边地区广为传唱。鱼仙河村所处地理位置优越，位于清澈碧透的弘农间涧河源头，巍峨险峻佛山原始森林公园的南麓。该村主要以山林地为主，生态植被覆盖良好，空气含负氧离子高，境内山清水秀，古木参天，鱼仙河水清澈透亮，山坡上生长的槲叶树林，重重叠叠，郁郁葱葱。村民们采摘高山野生槲叶，精选亲手种植的纯天然高粱、黍子、谷子、豆类等高山杂粮为原料，配以鱼仙河独特的山泉水，煮出来的槲叶粽子，鲜嫩滑润，清香诱人，软硬适度，口感极佳，富含多种维生素，是一种富有地域特色的美味佳肴，成为灵宝市传统非物质文化遗产，亦是豫西饮食文化一道亮丽的风景线，加上鱼仙河美丽神奇的民间传说，使鱼仙河槲叶粽更具神秘色彩。